开放式厨房的优缺点及建议！过来人：注意这3点才不会后悔

开放式厨房在现在装修设计中越来越受欢迎，是很多年轻人喜欢的厨房设计。它打破了传统厨房的封闭格局，将厨房与客厅、餐厅融为一体，营造出更为开阔、互动的空间体验。但也有人在做完开放式厨房后就后悔了，觉得不如传统的厨房设计。今天，造价通张工给大家讲讲开放式厨房的优缺点，给到过来人的建议和感受，供大家装修时作参考。

一、开放式厨房的优点

1、交流方便

开放式厨房把厨房和其他空间的隔断打开，消除了物理上的障碍，准备食物的时候也能与家人或客人保持交流。如果是传统的封闭式厨房，厨房和外面是几乎没有交流的，会对家庭的互动性和凝聚力有影响。开放式厨房的设计会更方便交流，也有利于家长在做饭的同时能关注到孩子在客厅的活动，保障家庭安全，提高家庭生活的幸福感。

2、空间通透

开放式厨房没有墙壁的阻隔，与室内连成一体，视觉上更为宽敞明亮，整个空间也显得更加通透、开阔。厨房采用开放式设计，没有隔断墙体占据空间，观感上会更美观，容易营造出舒适的氛围，空间利用率会更高。不仅如此，开放式厨房可以提供更好的做饭环境，通风和采光效果会更好，可以很好地缓解做饭时热的问题。

3、性价比高

如果做成开放式厨房，装修费用上可以省下隔断墙这一部分的费用，不用额外做墙体的防水和贴砖，会比做传统的封闭厨房更省钱。而且开放式的设计可以融入更多创意，如大型中岛、高级电器的展示，既实用又美观。

二、开放式厨房的缺点

1、油烟问题

开放式厨房最主要的缺点是油烟容易扩散到其他空间，这不仅会影响家居环境的卫生和美观，还可能对家人健康产生影响。如果是习惯中式烹饪的家庭，做饭时的煎炒烹炸会产生大量油烟，如果没有强效的排烟系统，客厅总会有一股油烟味，影响室内空气质量。

2、噪音问题

开放式厨房的噪音问题也是非常严重的，尤其是使用油烟机的时候。传统的厨房设计是和客厅分开的，厨房的声音传到客厅的时候都会有所削弱，听起来不大。但开放式厨房没有隔断，锅碗瓢盆的碰撞声、油烟机的噪音等都会直接传到外面，容易影响到家人的休息和娱乐。

3、清洁问题

厨房做开放式设计，也就意味着厨房的油污和灰尘容易扩散到整个家，日常清洁打扫的工作量会非常大。而且厨房没有隐藏，卫生整洁情况会直接影响整个家庭空间的观感和氛围，需要频繁地清洁和打理，加大家务负担。

三、做开放式厨房的建议

如果是习惯中式炒菜的家庭，一般是不建议做开放式厨房的，开放式厨房带来的麻烦要远超便利性。确定要做开放式厨房的话，这里分享过来人的几个建议。

1、高性能的油烟处理

开放式厨房的油烟问题会非常严重，要选择大功率、高性能、低噪音的油烟机，确保油烟能够被及时、有效地排除，减少油烟对室内环境的影响。如果有条件的可以购买空气净化器，进一步减少油烟气味的扩散，保持家庭环境的清新和卫生。

2、易清洁的装修材料

在做开放式厨房的装修时，一定要选择易清洁的装修材料，这样可以大大减少清洁的难度。例如厨房台面尽量选择石英石，墙面和地面尽量选择耐污性能强的瓷砖，厨房柜子一定要做封闭。这些细节可以减少清洁压力，对开放式厨房的使用体验有很大的提升作用。

3、低油烟的烹饪方式

中式炒菜的煎炒烹炸会产生大量油烟，不适合开放式厨房的环境，而且重油重盐的做法对身体不健康。如果想要做成开放式厨房，就要尽可能地选择蒸、煮、炖等低油烟的烹饪方法，减少油烟产生。如果平时都是习惯爆炒油炸的烹饪方式，那还是老老实实选择传统的封闭式厨房吧。