被称为“植物界的活化石”的银杏，究竟有哪些独特价值？

更新时间：2025-04-25 建设快讯原创

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【导读】银杏，这种古老的树种不仅因其美丽的金黄色秋叶而闻名，还因为它在医药、食品等多个领域的广泛应用而备受推崇。它被誉为“植物界的活化石”和“植物界的熊猫”，这不仅是因为其悠久的历史，更是因为其独特的生态价值和广泛的用途。

银杏，这种古老的树种不仅因其美丽的金黄色秋叶而闻名，还因为它在医药、食品等多个领域的广泛应用而备受推崇。它被誉为“植物界的活化石”和“植物界的熊猫”，这不仅是因为其悠久的历史，更是因为其独特的生态价值和广泛的用途。

银杏的历史与分布

银杏最早出现在3.45亿年前的石炭纪，曾广泛分布于北半球的欧亚美三大洲。然而，在经历了第四纪冰川运动后，银杏几乎在全球范围内灭绝，仅在中国的部分地区得以幸存。如今，野生状态下的银杏主要残存于中国的江苏、山东、浙江、湖北等地的山区中。此外，银杏也被大量人工栽培，特别是在中国、法国和美国南卡罗莱纳州等国家和地区。

银杏的经济价值

银杏不仅是一种重要的经济植物资源，还具有极高的观赏价值。其

木材

轻软细致，适用于建筑、家具及雕刻等多种用途；外种皮可提取栲胶；而银杏种子则富含营养成分，适量食用有助于预防高血压和血栓，并延缓衰老过程。但需注意的是，银杏种子含有氢氰酸等成分，过量食用可能导致中毒。

银杏的药用价值

银杏的药用价值自古以来就被人们所重视。明代李时珍在其著作《本草纲目》中提到银杏可以入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。现代研究表明，银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮等多种活性成分，可用于治疗高血压、冠心病、心绞痛等心血管疾病。

如何安全食用银杏？

1、适量原则：尽管银杏有许多健康益处，但由于其中含有微量毒素，建议每日食用量不超过10颗，并且要充分煮熟以去除毒性。

2、特殊人群慎食：孕妇、儿童以及过敏体质者应谨慎食用银杏制品，最好在医生指导下使用。

银杏的种植与养护

1、适宜环境：银杏喜欢阳光充足、排水良好的土壤条件，耐寒性强，适合在我国大部分地区种植。

2、日常护理：定期修剪枝条，保持通风透光良好，有助于促进银杏健康成长。